取り組み内容

食品ロスの日本の現状と世界の現状とを比べ、食品ロスについて調べる
家庭の食品ロスを減らすため、実際に過剰除去部分を使った料理を作ってみる

結果

過剰除去部分が多い食材は野菜であることから、野菜のヘタや丸ごと使って料理することが有効である。

感想

食品ロスの料理が簡単に作れ、実際に友達ともおいしく作ることができて楽しかった。
調査は実際にやってみることと、調査をするときは焦点を絞って取り組むことが大切だと学んだ。